街口溫暖的炊煙，傳承埔里的老味道。
民國五十七年，山城埔里的街口，亮起了一盞溫暖的燈火。
那是張佳穗阿公與張程碧雲阿嬤，用一生的青春與汗水，一磚一瓦親手撐起的蒸餃攤。
那時候的晨光微亮，阿嬤早早便在灶前忙碌。從挑選在地新鮮食材、親手稈製一張張帶著手心溫度的麵皮，到秘製調配那口鮮美飽滿的內餡——每一個微小的步驟，都是阿嬤對街坊鄰里鄭重的把關。
只有經歷過無數次揉捏與蒸騰，才能在掀開蒸籠的那一瞬間，化作一顆顆如元寶般白胖、汁鮮味美的完美蒸餃。
這裊裊炊煙，一飄，就是將近一甲子的歲月。時光流轉，埔里的街景變了，但那份對美味的固執，卻在家族的血脈中被完好地留存了下來。
如今傳承數代，我們依然守候在最初的街角，日復一日地揉麵、包餡、開爐。
您口中吃到的每一顆蒸餃，都包裹著飽滿多汁的肉餡，凝聚著我們對這片土地的眷戀。那不只是一份填飽肚子的溫飽，更是無數埔里人出外打拼時，魂牽夢縈的家鄉味。
我們始終是那家平易近人的街口攤販，隨時冒著溫暖的炊煙，帶著一如既往的微笑，歡迎您的光臨。